兒童身高生長與營養關係探討
作者是一位資深的中國人民解放軍聯勤保障部隊第903(原117)醫院營養科營養師,也是《中國臨床營養網》簽約營養師和中醫師。她負責著臨床營養風險篩查表的質量監控工作,同時積極參與著科間查房、臨床營養宣教、身體成分測定、靜息能量消耗測定以及病歷書寫等相關任務。在這篇文章中,我們一起來探討兒童身高生長與營養之間的密切關係。
一、關鍵營養素對兒童成長髮育的重要性
在兒童的生長發育階段,蛋白質是一種至關重要的營養物質。兒童對於蛋白質的需求尤為敏感,缺乏會導致生長遲緩、體重不增甚至免疫功能下降等問題。因此,在日常飲食中應該多選擇魚肉、禽肉、蛋類、奶類等動物性食物,以及大豆製品,這些都是優質蛋白的主要來源。
另外,維生素A和維生素D也是影響兒童生長發育的重要營養素。缺乏維生素A會導致生長遲緩、貧血等問題,而維生素D則有助於促進鈣和磷在骨組織中的沉積,從而促進兒童的生長發育。維生素A主要來源於動物肝臟、魚類、蛋黃、奶製品等食物,而維生素D主要透過體內合成和攝入海洋魚類肝臟中的維生素D3來補充。
此外,鈣和鋅也對兒童的生長發育和免疫功能起著重要作用。鈣在生長期間特別重要,應保證適量攝入,而鋅的缺乏會導致生長遲緩等問題。透過合理膳食攝入或補充,可以幫助兒童獲得足夠的這些關鍵營養素。
二、傳統祖國醫學對兒童膳食補充的建議
根據傳統祖國醫學的觀點,兒童年幼,脾胃功能尚未完全發育,容易出現脾胃不足的情況。因此,家長在孩子的日常飲食上需要注意幾個特點,以避免脾胃功能損傷。
首先,要避免孩子食慾亢進,過量食用肥甘厚膩的食物,以及飲食結構不合理和生冷食物,這些都會影響脾胃功能。其次,長時間久坐少動也會傷脾,因此要保證孩子有足夠的戶外運動時間。情緒不穩定和藥物過度使用也可能對脾胃功能產生不良影響。
為增強脾胃功能,可以考慮食用一些調和脾胃、健脾益氣的食材,如陳皮、大棗、山楂、山藥等。另外,一些食療藥膳方也具有補益脾胃、健脾祛溼、充養氣血的功效,值得家長們參考選擇。
三、注意事項與建議
- 及時關注孩子的身高發育情況,定期測量身高,如發現異常應及時進行專業檢查和干預。
- 調整不良的飲食習慣,儘量避免挑食偏食、喜歡甜食飲料等不良飲食習慣。
- 避免盲目補充營養,謹慎選擇保健品,以免浪費金錢且影響孩子的生長發育。
- 保證孩子充足的睡眠時間,尤其是在生長激素分泌高峰期需要保證深度睡眠。
- 增加戶外運動時間,促進生長激素分泌,提高食慾,改善睡眠質量。
- 正確使用輔助治療手段,如穴位敷貼和小兒推拿等,需在專業醫師的指導下進行。