王大媽:用美食尋找味蕾與健康的平衡之道
王大媽,一位享受美食的52歲吃貨,退休後以尋找美食為樂趣,與姐妹們四處尋覓美味。雖然偶爾下廚展示烹飪技藝,但長期沉浸在大魚大肉的生活中,卻悄悄推高了她的血壓。最近一次體檢發現,王大媽的高壓已經飆升至165mmHg,醫生立即開啟降壓藥治療方案。
一、“沒用”的降壓藥,找尋問題根源
王大媽十分在意自己的健康狀況,每日如約服用降壓藥,並設定鬧鐘提醒自己。然而,令她困惑的是,每天早晨起床時卻常感頭暈目眩,甚至險些摔倒。懷疑降壓藥的她前往醫院尋求答案,醫生透過檢測發現,王大媽的同型半胱氨酸水平已升至80μmol/L,醫生建議她補充葉酸。經過三個月的治療,王大媽的血壓逐漸穩定,不再頭痛眩暈,生活恢復正常,享受每一天的美好。
二、有高血壓需額外補充葉酸?
葉酸,又稱維生素B9,通常用於備孕和治療貧血。然而,許多高血壓患者發現自身並非備孕或貧血狀態,卻在服藥時額外補充葉酸。這可能與H型高血壓有關,該型別高血壓伴隨同型半胱氨酸水平升高,兩者同步上升將顯著增加心血管疾病的發病風險。中國75%以上的高血壓患者患有H型高血壓,這一情況與遺傳基因和生活方式有關。科學明確指出,適當補充葉酸對降低同型半胱氨酸水平、減少H型高血壓危害至關重要。
三、科學補充葉酸需注意的3點
要點一:貯存蔬果需避光,保持新鮮度;要點二:葉酸不宜與維生素C同時攝入,互相影響;要點三:適量補充葉酸,避免過量攝入。並非所有高血壓患者需要補充葉酸,自我用藥需謹慎。葉酸雖小,卻在科學合理的情況下,擁有重要的營養成分。