2023年壯壯酒館年度美食總結
終於翻到了2023日曆的最後一頁,一份年度總結銘記著過去珍貴的瞬間。在這一年裡,我們不斷探索中國本土高階食材和風味佳釀,一直秉持著美味應當成為日常的初心。隨著2024的腳步臨近,讓我們一起回顧壯壯酒館這一年用心呈現的美食盛宴。
壯味四季:春日美食新品
春日的第一波上新,壯壯酒館選擇了澳洲M5級別的羊肩肉和新疆羯牛肩,經過精心醃製和煙燻風乾製作,帶給味蕾無與倫比的享受。此外,特製的燉綿羊尾和香辣熏製的羊肩肉,讓人在品嚐的同時感受到生活的樂趣。
午間特色:美味大口吃
壯壯酒館午市營業模式悉心開啟,讓大家不僅在繁忙的工作日,更是在愜意的週末,享受到大口吃肉的愉悅。
夏日美食瞬間:歡樂隨心
紅番茄、羊心、牛胸口、臭豆腐球、青稞甜酸奶等豐富菜品,讓壯壯酒館成為夏日美食的關鍵詞。戶外寵物友好區域再次開放,讓顧客在夕陽餘暉中盡情品味美食。
秋日美食時光:醇香味蕾
羊肉清湯手打蕎麥麵、新疆炒番茄犬牙魚、精製燒麥等秋日誠意新品,帶來豐富口味的享受。無論是外觀、口感還是香氣,都能讓您感受到秋日的溫暖與美好。
冬日風味:身心溫暖
冷切羊頭和暖身羊排白蘿蔔湯,為冰天雪地中的身心提供最溫暖的關懷。不論是口感細膩的羊頭還是暖心的白蘿蔔湯,都讓人回味無窮。
星廚尋味之旅:草原美味
壯壯酒館與美味關係舉辦的“星廚尋味”活動,讓中國與國際各地名廚聚集在草原,用美食向祖先致敬。從法式燴菜到意式紅酒燉肉,每道菜品都展現著不同文化間的碰撞與融合。
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經過一年的沉澱,壯壯酒館持續為您呈現更多精彩,期待在2024年與您相聚,開啟新的美食篇章。
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