警惕!不良飲食習慣或導致胃病惡化
身為一名32歲的網際網路公司職員,小陳因工作繁忙常常加班,導致飲食不規律,經常以泡麵、鹹菜或熱剩菜勉強填飽肚子。去年初,小陳開始感到胃部不適,疼痛時甚至腰都直不起來。儘管醫生診斷為胃潰瘍,並囑咐小陳定時複查,但他卻沒有重視,認為注意飲食就能應對問題。
不良飲食導致病情惡化
根據北京衛視《我是大醫生》節目檢測,冰箱食品如醃菜、剩菜、蔬菜中含有亞硝酸鹽,長期食用可能引發亞硝胺等致癌物質,增加胃癌和食管癌風險。即使是新鮮蔬菜,存放時間過長也會產生亞硝酸鹽,建議少食用醃菜並及時食用新鮮食物。
胃潰瘍惡變警示訊號
有研究顯示,胃潰瘍癌變風險約佔發病人數的5%~10%,若不及時治療胃潰瘍,惡化為癌症的機率將增加。需要警惕的5個症狀包括抗潰瘍藥無效、疼痛規律改變、腹部包塊、嘔血黑便以及進行性消瘦。
遠離胃癌,三大關鍵措施
據《柳葉刀-區域健康(西太平洋)》刊載的資料,超過50%的胃癌可能與可改變的因素有關。預防胃癌首要措施包括少食醃菜、避免共食、保持體重穩定。合理飲食、及時就醫對於預防胃病具有重要作用。
不良飲食習慣或許並不會一時爆發危機,但長期忽視帶來的後果卻必須引起足夠重視。定期複查、注意飲食健康、及時治療疾病是維護胃部健康的有效途徑。勿等病變加重,健康從飲食開始。
參考資料:
- 《喝酒、吃醃菜……胃癌危險因素有了新變化!遠離胃癌,這6件事要做好!》.健康時報.2024-01-24
- 《胃潰瘍半年變胃癌!醫生忠告:警惕胃潰瘍惡變》.健康時報.2021-08-07
- 《飯菜涼了放冰箱好,還是趁熱放好?哪些食物不適合放冰箱?答案來了》.科普中國.2022-08-19