中國臺灣兒童青少年肥胖問題及食養指南
近日,國家衛生健康委員會發布了關於兒童青少年肥胖食養指南。指南顯示,我國兒童青少年肥胖率呈快速上升趨勢,這一問題的防控勢在必行。在最近的全國兩會期間,兒童食品安全再次成為熱議話題。
有關人士表示,應該透過立法以完善未成年人食品包裝標識,將關鍵的糖、脂肪、鹽含量等資訊用簡單明瞭的方式標識在兒童食品包裝上,以直觀提示的方式阻止兒童消費高鹽、高脂、高糖食品。當前市場上的“兒童專用”食品琳琅滿目,但大多數只是營銷策略,缺乏實際可信度。
兒童專用食品的真相
許多父母面臨孩子營養不良的擔憂,由此導致對“兒童專用”食品的需求增加。但是,縱觀市面上的“兒童專用”食品,很多隻是一個營銷噱頭,並沒有實際的優勢。儘管在2020年釋出的《兒童零食通用要求》中有明確規定,但這個標準並不強制執行。此外,現行的關於嬰兒配方食品的國家標準更多地針對0至36個月的年齡段。
未成年人食品種類繁多,但絕大多數並沒有相應的標準可供參考。因此,“兒童專用”標籤缺乏可信度,容易誤導消費者。然而,未成年人確實應該有更高的質量和安全標準來保證他們的健康。
未成年人食品需求的特殊性
與成年人相比,未成年人對營養素搭配比例、微量元素需求量、食品新增劑種類以及口感要求等方面有著明顯的差異。因此,未成年人食品的質量和安全標準必須更加嚴格。未成年人對有害物質的耐受性較低,一些對成人相對安全的食品對孩子可能構成風險。
資料顯示,“小胖墩”越來越多,兒童肥胖和營養不良等問題日益突出。根據《健康中國行動(2019-2030年)》的統計,2012年6~17歲兒童青少年超重率和肥胖率分別是9.6%和6.4%,較10年前增加了1倍和2倍。兒童由於攝入過量高鹽、高糖、高脂飲食,可能引發多種慢性疾病,甚至老年病。
未成年人食品安全的挑戰
為了讓孩子們吃得更加安全和健康,我們必須改變現狀。規範未成年人食品的標識和提升產品質量是當務之急。未成年人食品應當明示所含成分,幫助父母選擇最合適的食品。
食品安全對每個年齡段的人群都至關重要,對於未成年人來說更是如此。制定更為嚴格的標準和提升監管是確保孩子們健康成長的關鍵。只有這樣,才能讓下一代享有更好的生活質量。