南方陰雨天時養生美食分享
每年三四月份,南方地區常常陰雨綿綿,讓人倍感煞風景。潮溼的環境讓人感覺整個身體都沒勁,胃口也大打折扣。這種天氣不僅讓人感到不舒服,更可能導致體內溼氣過重。為了排溼祛溼,提振精神,廚房裡那幾碗祛溼美食可謂是不可或缺的。
海底椰無花果雞湯
原材料: - 雞腿兩個 - 無花果三個 - 海底椰五片 - 料酒一勺 - 適量食用鹽
製作方法: 1. 將雞腿洗淨切小塊。 2. 浸泡海底椰十五分鐘。 3. 清水焯水後,用料酒重燒一遍。 4. 加入海底椰、無花果煲湯一小時,調味即可。
雞骨草排骨湯
原材料: - 一斤排骨 - 雞骨草半扎 - 生薑一塊 - 料酒一勺 - 食用鹽一勺
製作方法: 1. 排骨浸泡去血水。 2. 與雞骨草、生薑共煲一段時間。 3. 燉煮後加入鹽調味即可。
石斛花旗參老鴿湯
原材料: - 鴿子一隻 - 石斛五根 - 花旗參五片 - 生薑一小塊 - 適量食用鹽
製作方法: 1. 將鴿子、石斛、花旗參和薑片一起入鍋燉煮。 2. 燉煮一個小時,加鹽調味即可。
五指毛桃土茯苓豬骨湯
原材料: - 豬骨一斤 - 五指毛桃五十克 - 土茯苓五十克 - 生薑一小塊 - 料酒一勺 - 食用鹽一勺
製作方法: 1. 豬骨、五指毛桃、土茯苓煲湯,加鹽調味即可品嚐。
在南方地區的陰雨季節,享用一碗溫暖的湯品,不僅可暖身驅寒,更可排溼祛溼,增強身體抵抗力。這幾款美食不僅味道鮮美,更是養生佳品。喜歡的朋友不妨一試,如有老人或小孩家庭,更是不可錯過。願每個家庭在潮溼的季節裡,都能健康快樂度過。