為孩子打造春日美味 鮮蝦焗烤通心粉
春日暖陽,萬物復甦,正是孩子成長髮育的黃金時期。在這個重要的季節裡,為孩子準備一份營養豐富的美食,助力他們健康成長至關重要。今天,我們推薦的是一道備受孩子喜愛的焗烤鮮蝦通心粉。搭配意麵、貝殼面或蝴蝶面,豐富口感,口感更加豐富多樣。
食材的選擇至關重要。鮮蝦和芝士是我們這道美食的主角,它們蘊含著豐富的營養。鮮蝦是一種優質蛋白質的來源,同時富含鈣、磷、碘、硒、銅、鋅等礦物質,還含有豐富的維生素B12和蝦青素等抗氧化物質。這些成分有助於維持健康,促進身體各項功能的正常運作。
而芝士則是孩子成長髮育不可或缺的食材。作為奶製品,芝士富含豐富的鈣質,是絕佳的補鈣食品。這些鈣質易於被身體吸收,有助於提供充足的鈣質,促進骨骼細胞的合成,促使身體健康成長。對於那些春季迅速長高或對乳糖不耐受的孩子來說,芝士是理想的牛奶替代品。不僅全面營養,更味道鮮美。
製作步驟
材料:
- 貝殼面150g
- 鮮蝦5只
- 牛奶100g
- 麵粉10g
- 黃油15g
- 幹歐芹碎適量
- 馬蘇裡拉芝士50g
步驟:
- 將煮鍋中的水煮開,加入鹽和貝殼意麵,煮10分鐘後撈出備用。
- 將鍋燒熱,加入黃油炒香,加入麵粉炒勻後倒入牛奶,煮開後倒入意麵和清水攪勻。
- 加入大蝦和鹽翻炒均勻後倒入容器中,撒上幹歐芹碎和乳酪,放入烤箱以200℃烤10分鐘即可。
這道焗烤鮮蝦通心粉不僅美味可口,更是一道營養均衡的佳餚,讓孩子在春日裡享受健康與美味的雙重滋味。
關於營養師藍冰瀅
藍冰瀅是一位經驗豐富的營養師,她以親身經歷分享了健康育兒經驗。憑藉良好的性格、矯健的長腿以及豐富的知識,她以專業的眼光為孩子們打造最適合他們成長的飲食方案。在她的引領下,不生病、吃好三餐的完美生活目標將不再遙不可及。