孩子春季長高食譜大揭秘
春回大地,萬物復甦,孩子們的生長發育也進入了一個黃金期。這一時期,孩子的日常飲食對於身體的發育至關重要。為了確保孩子健康成長,我們應該注意讓他們的飲食保持營養均衡,多攝入蛋白質豐富的食物,比如牛奶、雞蛋、牛肉、魚類等。
根據我國的膳食指南,青少年每天至少要飲用300ml的牛奶。牛奶中含有豐富的優質蛋白質和鈣質,有利於兒童的身高發育,同時還能提高骨骼密度。一杯牛奶就能滿足人體25%的鈣需求量。為了讓孩子更好地吸收這些營養,今天我分享了一道簡單卻美味的牛奶糕食譜。
牛奶糕的製作方法:
- 準備食材:2個蛋黃、50克玉米澱粉、30克白糖、2盒牛奶。
- 將玉米澱粉和牛奶攪拌均勻,使玉米澱粉充分溶解,然後過濾一遍確保細膩。
- 將混合液倒入鍋中,用中小火慢慢煮,邊煮邊攪拌,直到糊狀。冷卻後放入冰箱定型。
- 取出定型的牛奶糕,切塊備用。
- 準備一個雞蛋、少許白醋和黑芝麻,將雞蛋打散,加入白醋和黑芝麻攪拌均勻。
- 將牛奶糕塊裹上玉米澱粉,再裹上蛋液,放入平底鍋中小火煎至金黃即可。
- 煎好的牛奶糕香甜可口,簡單易做,適合孩子們作為早餐或零食。
除了牛奶糕,我還為孩子們準備了一道美味的酒釀小湯圓。這道小湯圓使用蔬菜粉與糯米粉攪拌而成,口感Q彈,營養豐富。製作方法也十分簡單:
酒釀小湯圓的製作方法:
- 準備糯米粉、蔬菜粉和適量水,將兩種粉混合攪拌成團。
- 將麵糰搓成小圓球,放入沸水中煮至浮起,加入酒釀和枸杞熟後即成。
- 這款甜甜的酒釀小湯圓口感獨特,適合做為下午茶或甜點食用。
在為孩子們準備營養美食的同時,也要注意膳食的多樣性。米、面、肉、蛋、菜都是孩子們成長所需的重要食材。持續關注我的美食分享,我將為您帶來更多簡單而美味的家庭烹飪佳品!
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