零廚藝小白也能輕鬆製作營養美食,輕鬆get好吃不貴的山藥糖醋菜!
隨著春天的腳步悄悄臨近,美食也跟著換季。在這個春天,少不得享受美食帶來的愉悅。今天,讓我們一起來學習如何製作簡單又美味的山藥糖醋菜。起初,感謝我的同事小姐姐分享了昨天製作的美味青團,清新的美味在螢幕之外也能被感受到。如果你也被這道美食勾引,別急,接下來分享的山藥糖醋菜教程,讓你也能輕鬆get到美味。
如沒有條件親自採摘艾草,也不要緊。憑藉老媽送來的山藥,我們同樣能製作出美味的糖醋山藥。相比於之前常燉的山藥湯,糖醋山藥的口感更為獨特。微酸中帶甜,外脆內軟,美味可口。簡單的擺盤造型,不僅美觀還十分可口,小朋友更是喜歡得不得了。
嚐鮮成本極低,輕鬆get美味糖醋山藥的步驟如下:
- 準備材料:鐵棍山藥2根,澱粉1包,糖醋汁1包及1勺鹽,1勺醋。
- 處理山藥:將山藥削皮後切成薄片,放入沸水中焯燙2分鐘,加入少許鹽和醋去除表面粘液。
- 裹粉糖醋:瀝乾水分,加入澱粉均勻裹勻。
- 油炸:熱油中將山藥炸至金黃酥脆,撈起備用。
- 炒制:保留少許底油,加入糖醋汁熬煮至冒泡,加入炸好的山藥快速翻炒,撒上黑芝麻即可。
這道山藥糖醋菜將帶給你明亮的色澤和開胃的口感,讓你忍不住流口水。不論是酸酸甜甜的味道,還是獨特的口感,都讓大人小孩都難以抗拒。此外,糖醋汁的用途不止於此,它還是製作糖醋魚、糖醋排骨等美味菜品的必備佐料。
快來嘗試製作這道簡單又美味的山藥糖醋菜吧!不僅成本低廉、健康美味,更能在家享受到餐廳級別的美食體驗。趕緊get起來,你也可以成為家庭美食大廚!
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